Descubre la Alta Cocina Cántabra en un Molino Histórico
En el corazón de Cantabria, se encuentra un lugar que trasciende la simple experiencia gastronómica: El Nuevo Molino, un restaurante que no solo ofrece platos exquisitos, sino que también cuenta con una rica historia y un ambiente único. Este antiguo molino del siglo XVIII, ubicado en Puente Arce, se ha transformado en un templo de la alta cocina cántabra, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada bocado.
### Un Viaje a Través de la Historia y la Gastronomía
El Nuevo Molino es más que un restaurante con estrella Michelin; es un espacio donde cada rincón cuenta una historia. Con su jardín, capilla y un hórreo asturiano, el lugar invita a los comensales a sumergirse en una experiencia sensorial que va más allá de la comida. El chef Toni González, al mando de la cocina, logr...