El Futuro de la Industria Conservera: Retos y Oportunidades
La industria conservera ha sido un pilar fundamental en la economía de muchas regiones costeras, especialmente en España, donde la tradición y la calidad de los productos del mar son reconocidos a nivel mundial. Recientemente, Jesús Gómez, nuevo CEO de Grupo Consorcio, ha compartido su visión sobre el futuro de esta industria, destacando tanto los desafíos como las oportunidades que se presentan en un mercado en constante evolución.
### La Importancia de la Sostenibilidad en la Industria Conservera
Uno de los temas más relevantes que Gómez ha abordado es la sostenibilidad. En un contexto donde el cambio climático y la sobreexplotación de los recursos marinos son preocupaciones crecientes, la industria conservera se enfrenta al reto de adaptarse y encontrar soluciones que aseguren la viab...